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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi

Sartrouville, 78, Yvelines, Île-de-France

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous recherchons pour l'établissement de Saint-Mard un/une Responsable de Fabrication Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de : - Garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ; - Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ; - Gérer les flux ; - Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ; - Etablir et gérer la production (planning/qualité) ; - Respecter et faire respecter les fiches techniques ; - Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ; - Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail .) ; - Appliquer et faire[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Professionnel de la vente de Baguettes et de pains complets, tradition et pains de mie, pâtisseries et viennoiserie en tout genre , orfèvre du paquet monté, nous avons du travail pour vous Nous sommes une agence de placement située dans paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Nous recherchons des talents pour vendre des produits de boulangerie et pâtisserie et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Commerçant aguerri, vous aurez la charge de la mise en vente des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions pourront, entre autres, être : - De faire des Paquets Montés - De procéder aux coupe, cuisson et réalisation de plateaux de produits frais. - Stocker et ranger les marchandises en réserve et mettre les produits en valeur sur le lieu de vente - Accueillir les clients et évaluer ses besoins, le conseiller sur les services et les produits - Contrôler la conservation et l'état des produits périssables - Surveiller l'état des stocks et évaluer les besoins en approvisionnement - Entretenir le magasin,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plaisir, 78, Yvelines, Île-de-France

Mission principale L'aide-cuisinier(ère) participe activement à la préparation et à la production des plats marocains, assiste le/la cuisinier(ère) dans l'organisation du service et veille au respect des normes d'hygiène afin de garantir une qualité constante et un service efficace. Activités et responsabilités Préparation des ingrédients Éplucher, laver, découper et préparer les légumes Préparer les semoules, pâtes et pains marocains (msemmens, batbouts, harchas) Préparer les garnitures : légumes, viandes, sauces et assaisonnements Aider à la mise en place quotidienne avant service Aide à la production culinaire Assister à la préparation des plats traditionnels : Couscous, tajines, pastillas, rfissa Participer aux cuissons et au suivi des préparations Préparer les accompagnements (frites, pains, garnitures) Effectuer le dressage simple des plats selon les consignes Entretien et hygiène Nettoyer et désinfecter les postes de travail, ustensiles et équipements Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement, au stockage des produits et au contrôle des DLC Compétences requises Bonne connaissance des bases[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Guitrancourt, 78, Yvelines, Île-de-France

INTRODUCTION Travailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job ! C'est permettre à nos clients d'avoir la meilleure expérience possible dans nos supermarchés ! En rejoignant notre équipe, tu intègres une entreprise en pleine croissance où tu peux mettre à profit ta polyvalence et ta réactivité à travers différentes missions qui rythment tes journées. Tu fais partie d'une équipe dynamique, dont la principale mission est d'assurer le bon fonctionnement du supermarché. Le poste nécessite d'être disponible le samedi et certains dimanches. MISSIONS En tant qu'Equipier Polyvalent en CDI 35H, tu contribues à une expérience d'achat satisfaisante pour nos clients. Afin d'atteindre cet objectif commun, tu intègres une équipe qui t'accompagne dans tes missions quotidiennes : * Assurer le bon approvisionnement des rayons, * Garantir l'encaissement fiable des produits, * Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, * Participer à la production des produits du point chaud (pains, viennoiseries, snacking), * Entretenir le supermarché et garantir le meilleur accueil pour nos clients, * Accueillir les clients et répondre à leurs demandes, * Appliquer au quotidien le[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Carrières-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un vendeur (H/F) souriant(e), dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie pâtisserie artisanale. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la vente des produits, de l'encaissement, et de l'entretien de l'espace de vente. Vos principales missions : - Accueillir et conseiller la clientèle avec amabilité - Effectuer la mise en rayon des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) - Encaisser les ventes et gérer la caisse - Veiller à la propreté et à l'hygiène du point de vente - Travailler en collaboration avec les boulangers et l'équipe de vente Profil recherché : - Expérience en vente ou en boulangerie souhaitée (débutants motivés acceptés) - Excellent sens du contact et du service client - Bonne présentation, ponctualité et rigueur - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence 2.5 jours de repos consécutifs les dimanches après-midi, lundis et mardis

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sartrouville, 78, Yvelines, Île-de-France

La boulangerie DO RÉ MI, située à Sartrouville, recherche Un(e) Vendeur(se) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps partiel pour rejoindre son équipe. Missions principales : - Accueillir et conseiller la clientèle avec courtoisie. - Assurer la vente de nos produits en boulangerie et pâtisserie. - Gérer les encaissements et rendre la monnaie. - Participer à la mise en place et à l'attractivité des vitrines. - Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'espace de vente. - Réaliser le réassortiment des produits. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Profil recherché : - Expérience sur un poste similaire en boulangerie (souhaité) - Excellentes compétences relationnelles et sens du service client. - Dynamisme et capacité à travailler en équipe. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Horaires variables incluant éventuellement des week-ends et jours fériés. - Poste basé à Sartrouville, accessible en transports en commun depuis la gare.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Magny-les-Hameaux, 78, Yvelines, Île-de-France

Au sein d'une boulangerie, vous serez en charge : Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boulangerie-pâtisserie. Assurer la mise en rayon et la présentation des produits. Gérer les commandes et les paiements. Participer à la préparation des produits si nécessaire. Maintenir la propreté et l'hygiène du point de vente. Gérer les stocks et les approvisionnements. Profil recherché : Sens du contact client et excellent relationnel. Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Disponibilité et flexibilité horaires (travail possible les week-ends et jours fériés). Qualités appréciées : Dynamisme et sourire. Organisation et rigueur. Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie.

Ressources supplémentaires